Современная концепция развития технического регулирования в Российской Федерации

Скачать в pdf «Современная концепция развития технического регулирования в Российской Федерации»


Роспотребнадзор. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека является уполномоченным федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского ранка, и находится в ведении Мин-здравсоцразвития России.


Россельхознадзор. Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору является федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим контроль и надзор в сфере ветеринарии, карантина и защиты растений, использования пестицидов и агрохимикатов, обеспечения плодородия почв, селекционных достижений, охраны, воспроизводства, использования животных как объектов охоты, водных биологических ресурсов и среды их обитания, в том числе функции по защите населения от болезней, общих для человека и животных. Она состоит в ведении Минсельхоза России.

2.3. Система ХАССП


Закон «О техническом регулировании» обеспечивает приоритет стратегии безопасности выпускаемой продукции. Мировой опыт показывает, что вопросы безопасности пищевой продукции наиболее эффективно решаются с помощью системы анализа риска в критических контрольных точках (ХАССП). Ее применение гарантирует безопасность каждой партии выпускаемой продукции. Это касается самого предприятия-производителя, его потребителей, а также государственных контролирующих органов.


Секрет успеха применения системы в том, что она концентрирует внимание и усилия на важнейших участках производства (критических контрольных точках). В основе ее лежат предупредительные меры, а не запоздалые действия. Применение системы экономически выгодно предприятию, так как позволяет снизить производственные издержки, связанные с браком.


ХАССП была создана в 1960-х гг. в США. Ее название происходит от английской аббревиатуры НАССР (Hazard Analysis Critical Control Points), которая переводится на русский язык как «Система анализа риска в критических контрольных точках». Ее создание связано с американской программой пилотируемых космических полетов, а точнее -с производством продуктов питания, которые американские астронавты брали с собой в космос. В самом начале разработки этой программы производителю пищи для астронавтов компании «Пилсбури» были поставлены очень жесткие требования к безопасности готовой продукции. Используя традиционные методы управления производством, компания не смогла даже близко приблизиться к удовлетворению этих требований.

Скачать в pdf «Современная концепция развития технического регулирования в Российской Федерации»