Поверхностные явления и дисперсные системы

Скачать в pdf «Поверхностные явления и дисперсные системы»


Например, при концентрациях больших ККМ, возрастает светорассеяни( е, электропроводность ионогенных ПАВ остается неизменной.


Выше ККМ весь избыток ПАВ находится в виде мицелл. В случае достаточно большой концентрации ПАВ происходит взаимодействие мицелл с образованием геля (структурированные ж идцокристаллические системы).


Процесс изменения состоят я ПАВ в зависимости от концен-трации обратим:


молекулярный раствор ^ мицеллярный раствор • <


(‘ оль)



связно



сперсная система (гель)


Для водных мицеллярных растворов ПАВ характерно раство-рение неполярных органических веществ, не растворимых (слабо-растворимых) в воде — солюбилизация (от латинского solubilis -растворимый). Она происходит в результате самопроизвольного проникновения молекул этих гидрофобных веществ в неполярное ядро мицеллы (рис. 3.10).


Необходимо отметить, что мицелярные растворы ПАВ (кон-центрация ПАВ больше ККМ) используют в качестве моющих средств, способных удалять гидрофобные загрязнения с различных поверхностей. ПАВ улучшают смачивание поверхностей, способствуют отрыву частиц загрязнений и стабилизации их в растворе. Образующаяся пена обеспечивает унос загрязнений.


Две несмешивающиеся жидкости (в простейшем случае вода и неполярная органическая жидкость) в присутствии мицелло-образующих ПАВ могут самопроизвольно образовывать микроэмульсии — термодинамически устойчивые дисперсные системы в результате процесса, подобного солюбилизации. Дисперсная фаза состоит из капель, размер которых не превышает 100 нм. В зависимости от того, какая фаза непрерывная, а какая дисперсная, различают прямые и обратные микроэмульсии. Прямые — капли неполярной органической жидкости в воде, обратные — капли воды в неполярной органической жидкости.


Масло




Вода


Рис. 3.10. Солюбилизация


Обратные микроэмульсиии можно использовать для получе-ния твёрдых наночастиц (микрореакторы). Добавление в систему соответствующего реагента приводит к протеканию в каплях полярной фазы химических реакций с образованием нерастворимого вещества, размеры частиц которого будут ограничены размером капель.

Скачать в pdf «Поверхностные явления и дисперсные системы»