Поверхностные явления и дисперсные системы

Скачать в pdf «Поверхностные явления и дисперсные системы»




А.П. КИСЕЛЕВ, А.А. КРАШЕНИННИКОВ, А.А. ФАТИНА


ПОВЕРХНОСТНЫЕ ЯВЛЕНИЯ И ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ


Учебное пособие


Министерство образования и науки Российской Федерации Балтийский государственный технический университет «Военмех»


А.П. КИСЕЛЕВ, А.А. КРАШЕНИННИКОВ, А.А. ФАТИНА

ПОВЕРХНОСТНЫЕ ЯВЛЕНИЯ И ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ


Учебное пособие


Санкт-Петербург


2014


УДК 541(075.8) К44


Киселев, А.П.


К44    Поверхностные явления и дисперсные систе


мы: учебное пособие / А.П. Киселев, А.А. Крашенинников; А.А Фатина; Балт. гос. техн. ун-т. -СПб., 2014. — 42 с.


ISBN 978-5-85546-818-2


Рассмотрены вопросы образования и разрушения дисперсных систем, а также их свойства, связанные с поверхностными явлениями на границе раздела фаз, в соответствии с одноименными разделами курса химии.


Предназначено для студентов 1-2-го курса технических специальностей.


УДК 541(075.8)


Р е ц е н з е н т канд. техн. наук, проф. каф. «Двигатели и энергоустановки летательных аппаратов» БГТУ Л.П. Юнаков


Утверждено


редакционно-издательским советом университета


© Авторы, 2014 © БГТУ, 2014


ВВЕДЕНИЕ


Поверхностные явления и дисперсные системы (коллоидная химия) — раздел физической химии, в котором рассматривают процессы образования и разрушения дисперсных систем и их свойства, связанные с поверхностными явлениями на границе раздела фаз в этих системах.


Реальные объекты живой и неживой природы, продукты и материалы, создаваемые человеком, являются, как правило, разновидностями дисперсных систем, например золи, эмульсии, пористые материалы, суспензии, пасты, пены и др.


Химия изучает, с одной стороны, свойства гомогенных объемных фаз, с другой — строение и свойства отдельных молекул. Дисперсные системы занимают промежуточное положение. В них вещества диспергированы до микрочастиц, сравнимых по размерам с молекулами, но при этом они, в отличие от гомогенных систем атомно-молекулярной дисперсности, имеют границу фаз. Свойства дисперсных систем определяются не только образующими их веществами, а, главным образом, взаимодействиями на границе раздела фаз. Вещества, входящие в дисперсные системы, обладают специфическими свойствами, отличными от свойств этих веществ в макросостоянии.

Скачать в pdf «Поверхностные явления и дисперсные системы»